Efectos nutritivos del nostoc (cushuro) en los niños desnutridos de 1 a 3 años del distrito de Amarilis-2007

Autores/as

  • Maria Villavicencio Guardia Universidad Nacional Hermilio Valdizán, Huánuco, Perú
  • Luzvelia Alvarez Ortega Universidad Nacional Hermilio Valdizán, Huánuco, Perú
  • Abner Fonseca Livias Universidad Nacional Hermilio Valdizán, Huánuco, Perú
  • Alicia C. Ibazeta Valdivieso Universidad Nacional Hermilio Valdizán, Huánuco, Perú
  • Eudonia I. Alvarado Ortega Universidad Nacional Hermilio Valdizán, Huánuco, Perú

Palabras clave:

Nutrición, suplemento alimenticio, Nostoc

Resumen

El estudio tuvo como objetivo determinar el grado de eficacia del nostoc sp en los niños de 1 a 3 años del Distrito de Amarilis 2007, provincia y departamento de Huánuco. La investigación fue tipo experimental o de intervención, longitudinal y prospectivo; la muestra lo conformaron 20 niños de 1 a 3 años, distribuidos en dos grupos experimental y control. Para la recolección de información se utilizó un formulario estructurado, tablas de Waterlow mediante ello se evaluó el estado nutricional. Los resultados logrados fueron significativos, la alimentación complementaria a base de nostoc mejora el estado nutricional de los niños, siendo el valor de t = 3,096 estadística calculada, y cuyo nivel de significancia para nuestro estudio fue de 0,05. Así mismo cabe resaltar que antes del estudio los niños de 1 año de edad presentaban el 5% de desnutrición leve y DESPUÉS en 5% de niños de esta edad su estado nutricional es normal. En los niños de 2 años de edad ANTES el 25% con desnutrición leve y DESPUÉS, en 15% de niños su estado nutricional normal y el 5% estaba en sobrepeso. En los niños de 3 años de edad ANTES el 20% presentaba desnutrición leve y DESPUÉS, en 15% su estado nutricional es normal.

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Publicado

2016-06-01

Cómo citar

Villavicencio Guardia, M., Alvarez Ortega, L., Fonseca Livias, A., Ibazeta Valdivieso, A. C., & Alvarado Ortega, E. I. (2016). Efectos nutritivos del nostoc (cushuro) en los niños desnutridos de 1 a 3 años del distrito de Amarilis-2007. Investigación Valdizana, 3(1), 1–4. Recuperado a partir de http://revistas.unheval.edu.pe/index.php/riv/article/view/649

Número

Sección

Artículos

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