Diseño de interceptor de sólidos y grasas para controlar el exceso de concentración de los valores máximos admisibles (vma) de las descargas de aguas residuales en el sistema de alcantarillado sanitario de los restaurantes de la ciudad de Huánuco, 2015

Resumen

La investigación tuvo como objetivo diseñar un sistema de interceptor de sólidos y grasas o sistema de sistema de tratamiento primario de aguas residuales para controlar el exceso de concentración de los de los parámetros establecidos en el Decreto Supremo N°021-2009-VIVIENDA, que aprueba los VMA de las descargas de aguas residuales no domésticas en el sistema de alcantarillado sanitario relacionado a los restaurantes de la ciudad de Huánuco. Asimismo, a través de este diseño se evitó el pago compensatorio o adicional de los usuarios no domésticos por tales excesos, según se señala en el Título Tercero y Cuarto de la Resolución de Consejo Directivo N° 044-2012-SUNASS –CD. En tal sentido, con el presente estudio se pretendió otorgar a los usuarios no domésticos: UND (denominado así a los propietarios de los establecimientos comerciales restaurantes, tales como: restaurantes, pollerías, pollerías, avícolas, mercados entre otros) un diseño novedoso de interceptor de sólidos y grasas frente al problema de contaminación del río Huallaga como cuerpo receptor de descargas de aguas residuales de nuestra ciudad y poder así reducir las cargas contaminantes de nuestro río. Metodológicamente, se abordó desde la perspectiva del método inductivo- deductivo, donde la población estuvo conformada por 18 restaurantes, con una muestra representativa del estudio constituido por 09 restaurantes de la ciudad de Huánuco. Los resultados de la investigación nos muestran que la utilización del interceptor de sólidos y grasas contribuyó significativamente en la reducción de excesos de concentración de los VMA de las descargas de aguas residuales en el sistema de alcantarillado sanitario de los restaurantes de la ciudad de Huánuco, así como en la reducción de costos asignados a los usuarios no domésticos por tales excesos.