López y Rojas, Hernán, Félix Riveros Villa, Alcides Bernardo Tello, y Milton Pérez Solís. «Aseguramiento De La Calidad De Carne De Cuy (Cavia Porcellus) Envasado Al vacío Y conservación Por congelación». Investigación Valdizana 10, no. 4 (enero 26, 2018): 153–160. Accedido agosto 13, 2022. https://revistas.unheval.edu.pe/index.php/riv/article/view/77.