Escobedo Bailón, C., y W. Martel Tolentino. «Hábitos De Higiene En Los Mercados De Mayor Abastecimiento De Carnes En La Ciudad De Huánuco En La relación a La contaminación bacteriológica 2013». Investigación Valdizana, vol. 7, n.º 2, agosto de 2017, pp. 30-38, http://revistas.unheval.edu.pe/index.php/riv/article/view/295.