“Evaluación bacteriológica de quesos frescos artesanales que se comercializan en mercados de la ciudad de Huánuco”, riv, vol. 9, no. 1, pp. 21–26, Sep. 2017, Accessed: Oct. 11, 2025. [Online]. Available: http://revistas.unheval.edu.pe/index.php/riv/article/view/34