Escobedo Bailón, C. y Martel Tolentino, W. (2017) «Hábitos de higiene en los mercados de mayor abastecimiento de carnes en la Ciudad de Huánuco en la relación a la contaminación bacteriológica 2013», Investigación Valdizana, 7(2), pp. 30–38. Disponible en: http://revistas.unheval.edu.pe/index.php/riv/article/view/295 (Accedido: 18 octubre 2021).